Blog Filtrar por Gastronomía

El Singular Manchamanteles

¿Sabías que…?

El manchamanteles también es un mole pero además, lleva frutas

Dulces de norte a sur: Coyotas, Gallitos,  Manjar Real y Nenguanitos

Antecedente de los dulces y postres en México

Una añeja costumbre dulce envuelve nuestro querido México desde tiempos prehispánicos, los indígenas mesoamericanos preparaban dulces con frutas de la región, semillas, diversas especias y miel; a la llegada de los españoles con nuevos ingredientes.

Tlacoyo ¡tradición alimentaria prehispánica!

Tlacoyo: Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Los mexicanos estamos muy orgullosos de nuestra gastronomía por su variedad y sabor, pero también los que la han probado y conocido a nivel internacional, tanto es así que la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en el 2016.