Blog Filtrar por Bajío

Seguramente has comido unas ricas Enchiladas Potosinas, tal vez desconozcas su origen, te cuento la curiosa historia

Seguramente has comido unas ricas Enchiladas Potosinas, tal vez desconozcas su origen, te cuento la curiosa historia

¿La capirotada era un plato salado?

En México, especialmente en la zona centro y bajío, conocemos a la capirotada como un postre típico de Cuaresma elaborado con pan, miel de piloncillo, canela, pasas, cacahuates y queso. Algunas variaciones incluyen nuez, guayaba o plátano, pero todas son dulces.